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老白汾10年讲述白酒值得珍藏类型
- 2020-11-02-

老白汾10年认为白酒的秘藏是要从以下三个方面考虑

一,从酒本身的质量角度考虑,这里包括品牌、历史、文化、质量、酒度、香型、工艺等。

二,从秘藏酒的心里想,是为了投资,还是为了观赏,还是为了兼顾?

三,从你对酒的感情和托运的角度考虑,“酒是相思树的,这是热情的”。在你和我人生的重要时刻,动摇你感情的酒,是值得珍惜的。

今后从这三个方面把我的意见告诉大家,供大家参考,向爱喝酒的人们寻求一定的帮助。

从酒本身的观点来看,什么酒适合珍藏?

1.大品牌主流的中高端白酒,适合珍藏。

比如我们常说的老八大名酒、十七大名酒、五十三国优等。

品牌是不用语言的名片,把酒放在那里,你就会发现酒的高低贵贱。所以,是同样的收藏。你为什么不给自己留好酒?

另外,品牌酒的质量相对稳定,风格一致,口碑好,将来有良好的溢价空间。

另外,我们珍藏的时候,一定会选择大品牌的主流产品。不是定制开发和采购类产品。这种酒质量不一致,而且认知度低,所以将来的市场变化非常困难。

2.有历史文化传承的白酒适合珍藏。

文化是中国白酒不可缺少的重要因素之一,悠久的历史文化可以赋予酒的内涵和味道。

其实,我们是喝酒还是重视酒,其实在寻找文化的认同感和归属感。比如,如果某酒的历史文化、个性张力符合我的风格,我当然对这种酒情有独钟。

具有悠久历史文化的酒,经得起时间的推敲。但是,这里必须注意的是,现在中国的白酒有杂乱的历史,有通过粘贴、贴近、束缚等手段生硬地嫁接、搬家历史文化的现象。

所以大家也必须注意这一点。

3.高质量的白酒是珍藏的关键。

珍藏酒除了考虑大品牌、悠久的历史文化外,还重要的是考虑酒的质量高低。

要珍藏白酒,必须选择用纯粮食固体发酵法酿造的白酒。关于固液法、液状法的白酒,请都站在一边。

因为是真正的好白酒,从发酵机制的观点来看,不是以酒精为中心的简单混合液体。

其实真正的白酒是根据自然规律,通过酿酒菌群和微生物的发酵、分解、转化等一系列化学、物理反应代谢而成的。

简单来说,真正的白酒是谷物谷的极其转换,是天人一起酿的香水。光靠人为的交换和混合是无法达成的。

真是高质量的好酒,能留住时间。在漫长的成熟和转化过程中,酒更酒精成熟,香味更馥郁,口感更复杂,味道更深令人难忘。

珍藏这样的好酒,才不背韶华,喝这样的好酒,不香吗?

4.酒度、香型的选择、珍藏白酒也要重点考虑。

老白汾10年建议选择贵的白酒收藏选择酒精度在50度以上的酒钱。关于香型,我想可以根据你的喜好来珍藏。


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