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汾酒特点
- 2020-10-14-

汾酒产于山西吕梁山东麓兴化村,是中国浓香型白酒的典型代表。历史悠久,酿造工艺精湛,液晶明亮,口感清香淡雅,酒质纯净柔和,以进口棉、余味悠长、味甜、饮后余香、而闻名。在国内外消费者中享有较高的声誉、和忠诚度。

酗酒历史悠久。考古发掘证实,山西兴化村酗酒的历史可以追溯到4000多年前的龙山文化时期。据《北齐书》记载,在1500年前的南北朝时期,“兴化村”汾酒成为宫廷御酒,受到北齐武成帝的高度赞扬和推崇。晚唐时,杜牧诗《清明》“问酒楼在何处,牧童指兴化村”这句名言,使酗酒成为家喻户晓的名字。在《镜花缘》所列的几十款全国名酒中,汾酒排名首位。此外,在清代名人笔记文学中,山西汾酒多次受到称赞。1915年,汾酒在巴拿马世博会上获得一级金奖,具有国际影响力。

玻璃瓶中的汾酒

汾酒不仅历史悠久,而且质量上乘,风格独特。有一位生物学家、是一位白酒专家,秦含章在酒精中毒的起源兴化村进行了多次调查和实验,得出的结论是,独特的酒精中毒风格的关键在于兴化村的绿色酿酒生态,其空气和土壤中含有多种对酒精微生物的生长极为有益的元素。经过一千多年的选择,淘汰了,对、进行了繁殖优化。数百种微生物在此定居,形成了独特的、酒精中毒微生物系统,这是杏花村酒精中毒的秘密之一,也是其非常大的资源财富。


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